Yến sào có dùng được cho người bị bệnh gout không?

Yến sào được xem là một món ăn không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, cung cấp vô số dưỡng chất cho cơ thể. Thậm chí trước đây thường chỉ có giới vương công quý tộc mới được ăn các món ăn được làm từ yến sào. Tuy nhiên khá đông bệnh nhân lo lắng không biết bị bệnh gout ăn được tổ yến không?

I. Giá trị dinh dưỡng từ Yến sào

• Trong thành phần của yến sào có chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao. Điển hình như protein (50% – 55%) cùng hàng loạt các acid amin như Aspartic acid, Tyrosine, Phenylalanine, Serine, Valine, Arginine hay Leucine. Bên cạnh đó còn có các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, kali, phốt pho và cả magie. Chính vì thế tổ yến sào giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khoẻ, tránh bị suy nhược do bệnh gây ra.
• Tổ yến còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng giúp cho người bệnh có thêm sức lực để chống chọi lại với các triệu chứng của gout..
• Không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể khi bị bệnh, tổ yến còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng giúp cho người bệnh “chiến đấu” với các triệu chứng của gút.
• Các khoáng chất canxi, sắt, kali… có trong tổ yến giúp bảo vệ xương chắc khỏe, tái tạo các mô sụn khớp, làm tăng tiết dịch nhầy tại bọc sụn, giúp giảm đau nhanh, cho người bệnh cảm giác dễ chịu.
• Một lý do nữa mà người bị gout hoàn toàn có thể ăn được yến sào đó là bởi đây là món ăn không bao gồm nhân purine hoặc thậm chí có nhưng là cực kỳ ít nên không gây hại cho sức khoẻ. Vì thế có thể bổ sung vào khẩu phần ăn của người bệnh
• Đặc biệt, một số chất trong đó có khả năng kích thích đào thải acid uric ra khỏi cơ thể. Nhờ thế mà giảm được triệu chứng bệnh và có lợi hơn với người bị gút.

II. Hướng dẫn sử dụng tổ yến an toàn cho người bị gout

1 Chuẩn bị:

1g yến tinh chế

2-3 viên đường phèn

1 vài lát gừng tươi đã cạo sạch vỏ cắt thành sợi

1-2 quả táo

đỏ, hạt sen, bạch quả

2 Cách làm: