Yến sào Nha Trang và những điều bạn cần biết

Yến sào Nha Trang được rất nhiều người yêu thích và đánh giá cao về chất lượng. Chúng mang đến hệ dinh dưỡng tối ưu giúp nâng cao sức khỏe con người, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Vậy tổ yến được hình thành như nào, cách phân biệt hàng giả – hàng thật ra sao, đâu là địa chỉ uy tín bán yến bạn có thể tham khảo. Tất cả sẽ được chia sẻ qua bài viết dưới đây!

I. Tổ yến được hình thành như thế nào?

Chim yến thường nhả nước bọt để làm tổ của nó. Trong một thời gian ngắn, nước bọt của yến sẽ khô đặc lại và trở nên cứng cáp. Chim yến có tập tính làm nhà đặc biệt nhất vì chúng không sử dụng các vật dụng bên ngoài như củi, gỗ, rơm,… mà sử dụng ngay chính nước bọt. Trong nước bọt của chúng có chứa nhiều dưỡng chất từ vitamin, khoáng chất rất có lợi cho sức khỏe con người. Do vậy, chúng được đánh giá cao về mặt dinh dưỡng.

Như vậy, tổ yến hay yến sào 100% là từ nước bọt của chim yến. Vì thế, yến sào Nha Trang đang ngày càng được yêu thích và sử dụng nhiều hơn mỗi ngày.

II. Nguồn gốc của yến sào Nha Trang

Yến sào hiện nay trên thị trường được chia thành các loại khác nhau dựa vào tính chất, địa điểm nguồn gốc của tổ yến. Hiện tại, dựa vào nguồn gốc, yến sào được phân thành hai loại:

1 Yến tự nhiên

Loại yến này thường sống trên đảo biển và mang tính hoang dã, không có sự kiểm soát của con người. Yến đảo thường có giá cả đắt hơn yến nhà vì tính tự nhiên đặc trưng của nó. Để thu hoạch tổ yến đảo, người ta sẽ mất nhiều công sức và độ nguy hiểm cao hơn so với yến nhà vì chúng thường làm tổ trên các vách đá cao cheo leo. Thêm nữa, cách làm sạch yến tự nhiên rất khó và lâu.

Đối tượng không nên dùng yến đảo: Trong yến sào tự nhiên có chứa quá nhiều tạp chất từ vách đá ngấm vào, khuyến cáo những người có bệnh cao huyết áp và trẻ em không nên sử dụng yến sào từ ngoài đảo tự nhiên.

2 Yến nhà nuôi

Yến sào Nha Trang này thường được con người nuôi thủ công và người ta có thể chủ động thu hoạch dễ dàng hơn. Vì được kiểm soát bởi con người, yến sào nhà chứa các chất có lợi cho sức khỏe. Yến nhà nuôi phù hợp với những đối tượng yếu nhất như trẻ em, người già và phụ nữ mang thai,…

III. Cách phân biệt yến sào Nha Trang thật và giả

Có rất nhiều cách để phân biệt yến sào thật và giả tại nhà. Một vài cách phân biệt bạn có thể tham khảo như:

1 Ngâm tổ yến vào nước

Ngâm một ít tổ yến vào nước trong thời gian 20 phút. Nếu yến không bị biến đổi gì, có mùi như lòng trắng trứng nhẹ và màu sắc nguyên bản thì là yến thật. Nếu yến ngâm có mùi tạp chất, mùi phụ gia và đổi màu thì là yến giả.

2 Chưng cất yến cách thủy

Để phân biệt yến sào thật giả, hãy chưng cách thủy trong vòng 30 phút. Nếu yến còn nguyên sợi và màu ban đầu, có mùi tanh nhẹ thì là yến thật. Nếu chén yến bị tan ra và có cặn hoặc mất màu thì đó là yến giả trộn bột.

3 Ngâm tổ yến trong dung dịch muối iot

Đun sôi nồi yến chưng và nhỏ vài giọt nước muối iot, yến thật sẽ không đổi màu trong bất kỳ trường hợp nào. Nếu chén yến đổi màu thì chắc chắn 100% là yến giả.

4 Đốt một ít tổ yến nguyên

Đốt thử một sợi tổ yến, nếu sợi yến có mùi khét tạp chất, có lửa tro như đốt nhang thì đó là yến giả.

5 Quan sát kỹ màu của tổ yến

Hiện nay, tổ yến thật có bốn màu bao gồm huyết yến (màu đỏ do tạp chất của vách đá ngấm vào), hồng yến (màu hồng), bạch yến (thị trường bán 90% loại này), yến vàng (có màu nhạt hoặc đậm và thường là tổ già). Các tổ yến sào rất đặc màu và không thể nhìn trong suốt. Nếu cầm sợi yến, bạn có thể nhìn xuyên qua ánh sáng và trong suốt thì đó là yến giả.

6 Kiểm tra kỹ giấy tờ, nguồn gốc

Cách này là chắc chắn nhất. Bạn hãy yêu cầu bên cung cấp tổ yến sào cung cấp các giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ từ cơ quan có thẩm quyền của loại yến sào bạn đang muốn mua.

Trên đây là các cách phân biệt yến sào thật và giả dễ thực hiện và kiểm chứng nhất hiện nay.

IV. Mua tổ yến sào ở đâu chính hãng và uy tín?

Tự hào là nhà cung cấp các sản phẩm của chim yến chính hãng và uy tín nhất, Nhà Yến Nha Trang luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và cố gắng mang lại giá trị cho khách hàng. Nhà Yến Nha Trang cam kết các sản phẩm đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chất lượng đảm bảo và có chế độ chăm sóc, hậu mãi khách hàng tốt nhất.

Nhà Yến Nha Trang cung cấp đa dạng các loại yến với chất lượng tốt nhất. Bạn sẽ được hoàn tiền 300% nếu phát hiện yến giả.

Yến sào là món ăn vô cùng bổ dưỡng mà bạn cần tham khảo. Để được tư vấn miễn phí và hướng dẫn thêm về yến sào Nha Trang bạn hãy ghé thăm website https://nhayennhatrang.com/ để được chăm sóc và lựa chọn sản phẩm đúng mong muốn.